名古屋でお菓子教室Apres-midi アプレ・ミディを主催しているminmi（ミンミ）です。

現在は名古屋にアトリエを設け、フランス菓子教室、おやつレッスン、ケーキの注文販売、雑誌媒介などにレシピ提供、ＴＶなどメディアに出演させていただいております。

２０１０年～２０１４年　ＮＨＫ名古屋の「さらさらサラダ」出演。

現在は、製菓専門学校の講師もしております。